🧠 Exames de imagem cerebral revelaram que até uma ou duas unidades diárias de álcool estão associadas à redução do volume cerebral e a alterações em sua estrutura.

O impacto, ainda que pareça pequeno, torna-se significativo quando multiplicado por milhões de pessoas em uma sociedade cada vez mais envelhecida.

Os pesquisadores também analisaram marcadores genéticos relacionados ao consumo de álcool, mostrando que quanto maior a predisposição genética para beber, maior o risco de demência ao longo da vida.

Isso sugere um efeito cumulativo do álcool sobre o cérebro, capaz de acelerar processos degenerativos — mesmo em pessoas com pouca ou nenhuma tendência familiar à doença.

Na prática, isso significa que cada dose extra pode contribuir silenciosamente para um desgaste cerebral que só se manifesta anos depois.

Sabemos que o CLT passa por cada uma no dia a dia… Reuniões tensas, café preto, orçamento apertado e banheiro compartilhado, um verdadeiro teste de convivência corporativa.

^{*Odores do vaso sanitário}

Você provavelmente não a conhece a Dutch Bros, mas os números não mentem: a marca cresce mais rápido do que várias outras que você já consumiu.

🛒 Como surgiu? A história faz jus ao nome: Em 1992, dois irmãos holandeses (Dutch) começaram o negócio em Oregon com um carrinho de café local.

Até antes do TikTok, o negócio crescia normalmente, como uma rede tradicional, mas recentemente, graças a internet, virou a rede de drive-thru que mais avança nos EUA.

🥤Qual é a proposta? Uma aposta ousada, somente bebidas e nada de comer. O cardápio consiste em cafés, matchas, chás, shakes, smoothies e edições sazonais que exploram escassez — outro grande segredo deles.

Os copos são enormes (700 ml) e o menu é organizado por atributos como proteína e cafeína. Nada de artesanal ou “feito à mão”. Assumem os ingredientes artificiais e vendem conveniência.

O diferencial que viralizou: Os baristas lá são chamados Bro-istas (brother “amigo”+ barista) , treinados para entregar proximidade e companheirismo.

O formato se tornou uma das principais formas de aprender e se inspirar — principalmente sobre temas que definem o futuro dos negócios.

Um dos que valem entrar na sua lista é o Antes Tech do que Nunca, da TOTVS: um podcast que transforma o universo da tecnologia e da inovação em conversas acessíveis, com líderes e especialistas de diferentes setores.

🎧 Um verdadeiro farol pra quem quer entender (ou se aprofundar) na transformação digital, sem precisar ser um expert em I.A e tecnologia. Ficou curioso? 👉 Ouça por aqui.

Se você achava que a sauna era só aquele espaço esquecido no hall do seu condomínio, saiba que ela pode estar ganhando um novo significado.

O motivo por trás é simples: Cada vez mais pessoas estão buscando formas de cuidar da saúde sem depender exclusivamente da academia.

Mas o fenômeno vai além do bem-estar ou da “queima”. As saunas estão se transformando em locais de conversa, encontros e socialização.

O calor virou cenário para networking e conexões fora dos circuitos clássicos de bar e restaurante.

Em diversos bairros mundo afora — e não apenas em grandes capitais — já surgem saunas de vizinhança focadas no convívio, no bate-papo e na experiência compartilhada.

No cardápio do the news de hoje, o domingo parece propício para um dos mais amados — e fáceis de acertar — dos risotos: o de alho poró.

• Refogue ½ cebola e 2 talos de alho-poró fatiados em 1 colher de manteiga + um fio de azeite até murchar.

• Junte 1 xícara de arroz arbório e ½ taça de vinho branco.

• Quando evaporar, vá adicionando caldo de legumes quente aos poucos, mexendo sempre.

• Em cerca de 18 minutos, o arroz estará cremoso e al dente.

• Desligue o fogo, misture 2 colheres de manteiga e ½ xícara de parmesão.

• Finalize com pimenta-do-reino e raspas de limão siciliano — e pronto, risoto digno de domingo.

A edição de domingo do seu jornal favorito. Nunca seja chato ou desinteressante — ainda mais no almoço de família. Com essa leitura, você terá sempre algo a acrescentar no almoço de logo mais.

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